الكافيار طعام الأغنياء والأغلى في العالم . والعلاقة بينه وبين الحلزون

الاغنياء يبحثون دائما عن ما ينفقون فيه أموالهم وطبعاً اكثر شئ يقبلون على تضييع المال فيه هو الطعام الغالي

وهنا يأتي الكافيار , الكافيار ببساطه هو بيض السمك وهناك انواع عديدة منه

أرخص تلك الأنواع وهو الكافيار الأحمر ويتم استخراجه من سمك السلمون

 فسعر الكيلو منه حوالي 300 دولار في الأنواع الجيدة

ثم هناك النوع الأشهر وهو الأكثر ظهوراً والناس تربط كلمة كافيار بمظهره ولونه وهو الكافيار الأسود

ويتم استخراجه من سمك الحفش وسعر الكيلو جرام 25 الف دولار

يعني ملعقة واحده تساوي مرتبك الشهري أو أكثر

الآن نأتي للنوع الأغلى على الإطلاق وهو الكافيار الأبيض هذا النوع يستخرج من سمك الحفش المصاب بالمهق وهو نادر للغاية

ويستغرق تربية وحصاد هذا الكافيار ما يقارب العشر سنوات لهذا ثمنه مرتفع ويقدر سعر الكيلو جرام بـ 114ألف دولار أمريكي أو 100 الف يورو (هذا المبلغ يمكنك أن تشتري به بيت وربما قصر في دوله فقيرة)
 ولونه لا يكون ناصع البياض بل مائل قليلاً الى الأصفر وأيضاً به نسبة لزوجه وحجمه البيض صغير

لكن هنا يدخل نوع جديد من البيوض وبنفس التسمية الكافيار الأبيض

وبشكل ناصع البياض وحجمه أكبر ولا يوجد به لزوجه كبيرة كبيض السمك, ويستخدم احيانا في النصب ويباع على أنه الكافيار الأبيض الحقيقي

وهو بيض الحلزون نعم الحلزون

 سعر الكيلوجرام منه بعيداً عن النصب والغش هو 3000 دولار طبعا هذا سعر كبير لا يذكر مقارنة بالكافيار الحقيقي الخاص بسمك الحفش وهذه صورته

السؤال هو لو كنت غنياً ولا يقلقك المال هل يمكنك أن تدفع تلك المبالغ في الكافيار؟